Bebidas

DASSAI 獺祭 — quando o nome já ensina sobre o sake Dassai não é apenas uma marca famosa. É um conceito, quase uma declaração de filosofia. 🦦 O significado do nome 獺祭 (Dassai) pode ser traduzido como “a festa da lontra”. Na China antiga, observava-se que as lontras, ao pescar, alinhavam os peixes na margem do rio antes de comer. Essa cena lembrava um ritual, quase uma oferenda — organizada, cuidadosa e respeitosa. No Japão, essa imagem virou metáfora para quem dispõe livros, id