1º Leilão de Atum no Japão

Existe um ritual no Japão chamado de HATSU SERI 初競りno Mercado de Toyosu, mais conhecido como o PRIMEIRO LEILÃO (de Atum) e valores são propositalmente e absurdamente mais caro por ser o primeiro do ano.

Normalmente um bom HON MAGURO de altíssimo nível em dias normais pode ser arrematado entre R$ 35.000,00 a R$ 70.000,00 reais, conforme o peso e tamanho.

Só que esse ano, o leilão passou todos os recordes da história do Japão, pesando 243 kg, o HON MAGURO foi arrematado por R$ 17,8 milhões, pela tradicional rede SUSHI ZANMAI.

E pasmem, esse valor saiu da verba de marketing, o que para os clientes que forem saborear esse atum, pagarão o preço normal.

As empresas que arrematam o peixe, consideram esse valor exorbitante como preço de marketing, onde o planeta todo vai divulgar a casa.

Para onde vai esse dinheiro? Claro que 6% vai para o mercado entre taxas e tributos. O resto vai para quem pescou, sua tripulação, investimento em barcos, etc.

De onde veio o Atum? Da famosa cidade de ÔMA na província de Aomori, no Estreito de Tsugaru, mar que corre entre as ilhas de Honshu e Hokkaido.

Lembrando os desavisados sub-influencers de youtube que vão dizer “Nesse rodízio você vai provar o atum mais caro do mundo que custou 17.8 milhões” esse é valor só do Primeiro Leilão e não vale para o ano todo.